Enmarcada dentro das actividades que imos realizar este curso, tivo lugar a excursión a Aldán para visitar a Panificadora Iglesias en Aldán.
O primeiro que fixemos, tan pronto chegamos alí, foi vestirnos todos cunhas batas brancas e cuns gorros da mesma cor. Explicáronnos que toda manipulación de alimentos debe estar rodeada dunhas medidas
hixiénicas exquisitas.
A continuación, mentres un grupo quedámonos amasando con David, un encantador panadeiro, outros pasamos a coñecer as instalacións acompañados de Roxelio, un dos xefes da empresa, que nos explicou, con moita paciencia, todo o proceso da elaboración do pan, dende que sae a fariña do silo, se mestura coa masa nai, co lévedo e a auga ata que sae do forno. Mostrounos tamén as cociñas, onde se elaboran as empanadas e tamén o apartado de repostería.
Non temos imaxes da factoría porque nos se nos permitiu sacar fotos, pero si as temos gozando coa masa.
Non podemos estar máis agradecidos, porque ao finalizar a visita esperábanos a mellor das sorpresas! Cecilia, a encargada de calidade da empresa esta esperándonos
CUNHA OPÍPARA MERENDOLA!
. O día foi perfecto despois ter visitado o BOSQUE ENCANTADO, na mesma localidade de Aldán. Comprobamos cos nosos propios ollos porque lle puxeron este nome. Estaba precioso coas cores otoñais. A máis de un pareceunos ver algunha FADA VERDE ou algún TRASNIÑO.
Hai quen di que Derdrín, abandonou as fermosas terras da Fraga do Eume, ao namorarse dunha trasniña que vive neste bosque.
No hay comentarios:
Publicar un comentario